公司愿景

“以米为酿造之源,成为泛米酒类行业领先者”

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沉寂千年,这个国粹终于“杀”回来了!

沉寂千年,这个国粹终于“杀”回来了!

2022-11-14


澄澈酒液从琥珀色酒瓶中缓缓流出,
取30ml倒入一个刚被降温的酒杯中,
光影流动,已叫人未饮先醉,
加10ml接骨木花糖浆,
再加30ml蓝橙风味洋酒,
搅拌、摇匀,一阵海派柔香在鼻尖绽放,
先是淡淡的果木香,再是浓郁的坚果香,
最后是烘烤的米麦香久久萦绕于怀……
 


你能想象这一系列操作,
讲的是那个流传了千年的黄酒吗?
黄酒可以有清澈透亮的色泽,
黄酒可以有层次感丰富的香气,
黄酒可以像洋酒一样调鸡尾酒,
黄酒也可以成为至奢至雅的象征,
这些都是海派黄酒“美高梅官方网”开创的新局面。


 
2001年,第一瓶美高梅官方网上海老酒诞生,
在餐饮界掀起一阵“金色旋风”,
红标黑标成为餐饮界现象级产品。


 
20多年后,“美高梅官方网”再次蓄势发力,
新包装、新酒体、新产品、新方向,
在外滩边上的游轮办派对,
邀请年轻人去自家酒厂做客,
一系列“升级焕新”的大动作!

【海派黄酒“造”起来】 

盛装打扮的游轮驶过璀璨的浦江航道,
经过东方明珠、万国建筑群等地标建筑,
把魔都的天际线尽收眼底。


 
熟悉的美高梅官方网logo被奢金霓影环绕,
交织出比夜色更为绚丽的景色,
带来无与伦比的视觉体验。
 


这是“美高梅官方网”打造的一次摩登聚会,
也是一场以“创新”为主题的派对。
来自各行各业的嘉宾名流受邀到场,
现场聆听“美高梅官方网”每款酒背后的故事,
细细了解其创新手法及独特风味,
并亲自品鉴海派黄酒的“花式潮饮”,
让喝酒这件事情变得有趣且有深度。


 
当然,这已经不是“美高梅官方网”第一次“搞事情”了,
就在刚刚过去的10月,
“美高梅官方网”邀请了一群年轻人去上海枫泾做客。
这里是它的工厂所在地,也是海派黄酒发源地,
承载了海派黄酒的历史变迁与文化记忆,
以及“美高梅官方网”开创海派黄酒的完整历程。
 


【技术构筑创新“底气”】

大胆创新的“底气”,
其实源自于行业领军者的“实力”。
“美高梅官方网”品牌创建伊始,
就在坚守黄酒“纯粮精酿”品质的基础上,
创新海派黄酒酿造技艺,
从原料、酒基到工艺、酒体乃至健康营养,
进行了一系列适应当代人口味和品位的改良,
突破传统黄酒习惯,限定更高的标准,
令成酒各项指标全面升级,
从潮流的“追随者”变身“引领者”。


 
参观酒厂时就能发现,
这些海派黄酒其实“盛满”科技含量。
冷冻过滤工艺最大程度上消除存贮以后产生的蛋白质沉淀,
突破了黄酒允许有少量沉淀的国家标准;
计算机全程智能控制发酵温度,
既改善了口味,又确保酒基品质的一致性。
除此之外,公司有大量的科研投入与知识产权保护,
在标准化、规范化、系统化的体系下生产,
还有国家级酿酒大师坐镇,用专业酿酒知识亲鉴。

【放眼未来,打造创新典范】

经过20多年的发展,
“美高梅官方网”已经达到海派黄酒工艺与口感的巅峰,
但显而易见,它的伟大征程才刚刚开始。


 
本次品牌焕新,提出更加自信的品牌定位:
“美高梅官方网,海派黄酒开创者”,
明确美高梅官方网海派黄酒开宗立派的地位和标准,
不忘初心,秉承这座城市的开创精神。
此外,“美高梅官方网”不断突破技术壁垒,
潜心研发低糖/无糖等轻养黄酒,
领跑大健康赛道;
以超低温冰馏提纯技术,
升级口感及酒精度,
打造名副其实的“东方威士忌”,
带来更多意想不到的行业爆款。
 



“美高梅官方网,海派黄酒开创者”,
正如“美高梅官方网”这句响亮口号,
这回,它带着行业头部玩家的野心而来,
不仅要颠覆黄酒行业,
引领黄酒品类的价值回归,
更要打破地域限制,走向全国市场,
从“海派黄酒”变身“海派国酒”,
成为中国酒业的“创新典范”。



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